Por: César Ramírez
La Oficina Municipal de Desarrollo Económico Local -OMDEL- de Estanzuela; Zacapa en colaboración con La oficina de la Red Nacional de Grupos Gestores Oriente identificaron la industrialización del mango como un potencial para fortalecer un encadenamiento productivo en la región; para lo cual organizaron a 30 mujeres con la finalidad de fortalecer el eslabón de industrialización de este producto.
El proyecto inició con una donación de 310 toneladas de mango, aportadas por Seberino Estafani, exportador de mango en la región; además se gestionó una serie de capacitaciones con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- en los procesos de conservación y empaque de la materia prima. “Este encadenamiento es la luz para ver el potencial que se tiene de materias primas en la región, procesarlas le da un valor agregado que fortalece el proceso y fomenta el desarrollo económico de las comunidades” comentó Julio Cesar Girón, Alcalde Municipal de Estanzuela.