La Red Nacional de Grupos Gestores, comprometida con impulsar el desarrollo económico de los territorios en donde tiene intervención, impulsa diferentes actividades encaminadas a fortalecer los motores económicos con el objetivo de crear más y mejores fuentes de empleo. Es por ello, que, junto a la Gremial de Gastronomía del departamento de San Marcos, se realizó el evento denominado SUMMIT COFFEE, evento que permito el encuentro entre productores, distribuidores y consumidores de café, que busca desarrollar una jornada de trabajo, que permita impulsar el consumo de café producido en el departamento generando una cultura de consumo de café de calidad.
Esta actividad contó con la participación de 28 actores de la cadena de café, dentro de ellos: Productores: Asociación ACAS del municipio de Sipacapa, Asociación ACMI del municipio de San Miguel Ixtahuacán, Productores de Tectitán Huehuetenango, Tajumulkat del municipio de Tajumulco, Finca Merceditas de San Rafael pie de la Cuesta y Cooperativa COEPEC R.L. de Corral Grande San Pedro Sacatepéquez. Distribuidores, Luttman Kaffe. Representantes de cafeterías y restaurantes, entre ellos: ROBLEROS PIZZA del Municipio de Tacaná; Fresh Coffee de San Pedro Sacatepéquez, Restaurante Valle Escondido de San Pedro Sacatepéquez, Cafetería La Tertulia de San Marcos, Cafetería Real del Monte, estudiantes de barismo y las empresas de turismo, West Tour y Cooperativa Tuis Quiche Ben.
Durante la jornada de trabajo, los participantes conocieron los aspectos relacionados a la producción de café, la selección, tostado, catación y barismo. También durante el evento los productores contaron con un espacio para intercambiar con los distribuidores. Se espera como resultado de esta actividad que los habitantes de San Marcos y sus alrededores puedan tener la oportunidad de conocer y disfrutar de café de calidad al degustar una taza de café preparada en las diferentes cafeterías, que asistieron a este evento.