Para dar continuidad al proyecto de conformación de una panadería en la Aldea Chicago, Mazatenango, Suchitepéquez, el Grupo Gestor y la Mesa de Competitividad Samayac, gestionaron una capacitación en panadería, esto con la finalidad de que las mujeres beneficiarias del proyecto, mejoren sus capacidades productivas, ampliando la variedad de productos para la venta.
La actividad se realizó el 20 de marzo en las instalaciones de la panadería, en donde 6 de las 12 beneficiadas tomaron el taller, presentaron sus dudas al capacitador, pero además experimentaron con nuevas técnicas de panadería, las cuales serán puestas en marcha próximamente.
Cabe resaltar que hace exactamente un año el Grupo Gestor y la Mesa de Competitividad Samayac, lograron gestionar a través de un proyecto de arranque, para esta asociación un horno eléctrico, uno de gas y una mesa de aluminio para la fabricación de pan; las beneficiarias conforman la asociación Arenys Solidaris que tiene su eje de acción en la Aldea Chicago, y además provee de pan a las comunidades de Tahuexco, El Guajilote y Japón.